엄나무, 황기로 직접 우려낸 육수와 대파, 양파로 시원하고 달콤한 국물에~ 끓여먹는 뼈없는 물닭갈비입니다.~ 닭은 마니커 닭고기만 사다가 기름기 많은 껍데기 제거하고 염지해서 사용합니다.~ 냉장상태로만 유지하고 냉동닭 사용하지 않습니다.~ 식감에서 차이를 느끼실수 있습니다.~ 미원이나 다시다, 조미료 전혀 사용하지 않습니다.~ 밀떡도 유통기한 5일짜리로 공장에서 바로 가져온 쫀득한 식감좋은 밀떡도 드셔 보셔요.~